本项目为高校/中技校食堂招标， 位于江西省-吉安市-井冈山市， 发布日期 2026-06-27。
一、项目基本情况
1. 食堂面积与档口分布
共有19个室内餐饮档口，总面积约1500㎡。其中一楼档口9个（面积19-98㎡不等），二楼档口10个（面积25.8-600㎡不等），包括特色餐饮和大伙混合经营区域。
2. 设备情况
招商单位提供档口主要设备，民族风味餐饮可自主增设设备。经营场地由招商方提供，免收租赁费。
二、就餐情况分析
1. 就餐规模与餐次
大学在校生约2万人，食堂提供三餐服务。早餐约5000人次，午餐和晚餐各约8000人次，档口聚焦特色餐饮，预计日均服务覆盖30%学生群体。
2. 餐标与餐补
学生餐标普遍为10-15元/餐，无明确餐补政策，消费依赖个人支付。统一结算系统由招商方管理，服务商需适应学生价格敏感度。
三、服务商承担费用
1. 固定费用
保洁
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