本项目为机关/事业单位食堂招标， 位于上海市-上海市-浦东区， 就餐人数约 1,000 人， 合同期 3 年， 预算约 5,000,000.00 元， 发布日期 2026-06-27。
一、项目基本情况
1. 食堂面积
经营总面积约1365平方米，其中后厨区域约957平方米，就餐区域面积适中，适合提供多餐次服务。
2. 设备情况
现有基础设施包括基本水电和通风系统，但服务商需自行负责厨房设备、餐具、桌椅等全套运营设备的采购、维护和更新，初始投资需求较高。
3. 就餐情况
提供早餐、午餐和晚餐三餐服务。基于相关单位规模查询，日均就餐总人次约1000人，其中午餐高峰期占70%以上，早餐和晚餐相对较少；服务对象以固定员工为主，就餐率稳定在较高水平。
二、经营要求与约束
1. 餐标情况
大众餐窗口毛利率上限为45%，风味餐窗口毛利率上限为50%，服务商需据此设定餐费标准，确保价格合理且符合规
……