本项目为机关/事业单位食堂招标， 位于山西省-太原市-晋源区， 就餐人数约 100 人， 合同期 2 年， 预算约 1,400,000.00 元， 发布日期 2026-06-27。
一、项目基本情况
1. 就餐规模
预估每日就餐人数为100人，提供早、中、晚三餐服务，每餐服务人数约100人，采用自助餐形式。
2. 餐标与餐补
- 早餐餐标5元：职工个人刷卡支付2元，单位补贴3元。
- 午餐餐标10元：职工个人刷卡支付3元，单位补贴7元。
- 晚餐餐标5元：全部由单位补贴，职工无需支付。
餐补总额中单位承担主要部分，职工仅承担部分早午餐费用。
3. 设备与场地
采购人无偿提供场地、装修装饰、设备设施、桌椅、餐具及厨杂等经营条件，服务商无需自备设备，但需负责日常管理、维护和保养。
4. 合同期限与预算
- 合同期2年，每年一签。
- 总预算金额140万元（2026年度70万元，2027年度70万元），最高限价相同。
二、服务商责任与费用承担
1. 服务商承担费用
- 食品原材料采购、加工制作及每周食谱制定。
- 工作人员聘用、管理、培训及劳务费用（配备厨师1人、面案1人、服务员5人）。
- 餐厅设备日常维护、保养及安全责任（含消防、水电等）。
- 食品安全管理（符合《食品安全法》）、食品留样及送检。
- 突发情况应急处置。
2. 采购人承担费
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