本项目为高校/中技校食堂招标， 位于河南省-新乡市-红旗区， 合同期 3 年， 发布日期 2026-06-24。
一、食堂基本情况
1. 食堂面积
- 一标段：总面积约3800平方米，操作间面积1800平方米。
- 二标段：总面积约2452平方米，操作间面积1162平方米。
- 三标段：总面积约2452平方米，操作间面积1162平方米。
- 四标段：总面积3000平方米，操作间面积1100平方米。
2. 设备情况
- 操作间需配备基本厨房设备，服务商需自有或维护烹饪、存储及清洁设备以满足食品安全要求。
- 未提供具体设备清单，服务商需确保设备符合专业技术标准。
二、就餐情况
1. 提供餐次
- 推断提供三餐：早餐、午餐、晚餐。
2. 每餐就餐人数
- 公告未指定具体人数，需基于校区规模估算；假设日均就餐人数数千，高峰时段单餐可达数百至千人。
3. 档口分布
- 一标段：约26个档口。
- 二标段：约21个档口。
- 三标段：约21个档口。
- 四标段：约25个档口。
三、餐标与餐补情况
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