东区街道2026年公办中小学校园餐（自营食堂食材配送、学校早餐午餐配餐、下午茶配送）采购项目招标公告

一、项目需求分析

1. 服务内容

采购包1：自营食堂食材配送服务（含肉类、蔬菜、粮油等全品类食材供应）

采购包2：学校早餐及午餐配餐服务（热链配送，含餐盒、运输等全流程）

采购包3：学校下午茶配送服务（预包装食品或现制茶点，需独立包装）

2. 运营规模

预算总额：79,044,465元（1年期）

- 食材配送：56,985,465元（占比72.1%）

- 午早餐配餐：13,955,500元（占比17.7%）

- 下午茶：8,103,500元（占比10.2%）

预估年服务量：

- 午早餐：约935,000餐次（按预算与市场均价15元/餐推算）

- 下午茶：约540,000份（按15元/份估算）

3. 承包方承担费用

食材采购成本（采购包1）

餐食加工、包装及配送成本（采购包2-3）

食品安全检测及溯源系统建设费

人员培训及管理成本

应急事件处理备用金

二、市场竞争关键点

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