本项目为企业食堂招标, 位于上海市-上海市-杨浦区, 合同期 1 年, 发布日期 2026-06-20。
一、项目基本情况
1. 食堂面积与设备
食堂具体面积未明确,需服务商通过自有中央厨房运营,设备包括标准化烹饪、分装及保温设施,满足集中配餐需求,并具备食品安全监控系统。
2. 服务范围
服务商负责从中央厨房完成餐品制作、安全管控及配送至指定楼宇,不涉及现场餐厅管理,仅提供配送支持。
二、就餐情况
1. 就餐人数
单日单餐服务能力要求至少1000人,预估日常就餐规模在1000-2000人区间,基于办公人数动态调整。
2. 提供餐次
以工作日午餐为主,可能扩展至早餐或晚餐,但公告未明确多餐次需求,每餐服务人数集中于午餐高峰。
3. 每餐详情
每餐服务人数下限1000人,上限视实际需求,需确保产能弹性;餐次频率为工作日每日一餐,周末及节假日可能暂停。
三、餐标与餐补
1. 餐标情况
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