上海市静安区第一中心小学、上海市陈鹤琴小学食堂经营服务项目招标公告

一、项目基本情况

1. 食堂面积

食堂总面积约为350平方米，其中一处约200平方米，另一处约150平方米，均配备标准厨房操作区、用餐区及储物空间。

2. 设备情况

现有设备包括商用灶具、冷藏冷冻设备、消毒柜、洗碗机、通风系统等，设施齐全且维护良好，可直接投入使用，无需大规模更新。

3. 就餐人数

总就餐人数约1000人，包括学生及教职工，其中一处约600人，另一处约400人。

4. 就餐情况

每日提供一餐午餐，无早餐或晚餐服务；每餐实际就餐人数稳定在950-1000人，高峰期为学期内工作日，假期暂停服务。

二、经营细节

1. 餐标情况

午餐餐标固定为12元/人，包含主食、两荤一素一汤及水果，符合营养均衡标准，价格由服务商与校方协商确定，不得擅自调整。