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湖北省省直机关综合服务中心机关二食堂10号档口委托经营管理运营项目(三次)竞争性磋商公告

地区:湖北省-武汉市-武昌区 类型:机关/事业单位 发布:2026-05-07 14:56:58 浏览:17

项目摘要

本项目为机关/事业单位食堂招标, 位于湖北省-武汉市-武昌区, 合同期 3 年, 发布日期 2026-05-07。

项目评估报告

一、项目基础参数

1. 经营面积

档口实际使用面积5.95㎡,公摊面积8.87㎡,总核算面积14.82㎡。

2. 费用模式

采取"保底金与营业额提成取高"模式:每月保底金1771.69元,或当月营业额的13%作为管理费(两者取高值)。后续周期费率每年递增1%。

3. 合同期限

首期合同1年,最多续签至3年。续签需提前30日申请,经考核合格后按新费率执行。

二、经营环境分析

1. 就餐规模预估

属省级机关集中就餐区,保守预估日均服务量300-500人次。提供三餐服务,其中午餐为高峰时段(约占60%客流)。

2. 餐标参考

早餐消费区间5-8元/人,午餐主力价位15-25元/

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以上为项目评估报告部分内容

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