本项目为医院食堂招标, 位于上海市-上海市-普陀区, 合同期 1 年, 发布日期 2026-03-31。
一、基础设施与运营规模
1. 食堂面积
约600平方米,涵盖厨房、备餐区及用餐区域,布局符合医疗环境卫生标准。
2. 设备情况
配备标准商用厨房设备,包括炉灶、蒸柜、冰箱、消毒柜及智能点餐系统,设备维护由服务商负责,需确保符合食品安全规范。
3. 就餐情况
每日提供三餐:早餐、午餐和晚餐。
早餐:约200人次(以员工为主)。
午餐:约800人次(员工及部分住院患者)。
晚餐:约400人次(以住院患者为主)。
日均总就餐人次约1400,高峰期需灵活调配资源。
4. 餐标情况
基础餐标为:早餐10元/份、午餐20元/份、晚餐15元/份,服务商可提供差异化套餐(如营养餐、清真餐),价格浮动需
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