第六医院餐饮服务采购项目公开招标公告

一、项目基本情况

1. 食堂面积

约800平方米，需满足每日就餐需求，具体布局以实际场地为准。

2. 设备情况

现有厨房设备由院方提供基础设施，服务商需负责日常维护、维修及必要设备升级；若设备不足，服务商需自备或租赁，确保烹饪加工流程高效运行。

3. 就餐人数

每日就餐总人数约1500人次，包括员工、患者及访客，具体分布为早餐300人、午餐800人、晚餐400人。

4. 提供餐数及每餐人数

提供三餐服务：早餐（约300人）、午餐（约800人）、晚餐（约400人），服务商需确保每餐准时供应并符合营养标准。

5. 餐标情况

年度预算覆盖全成本，每餐平均成本约5.5元，服务商需优化食材采购和加工流程以控制支出，同时保证餐品质量。