本项目为机关/事业单位食堂招标， 位于北京市-北京市-海淀区， 合同期 1 年， 发布日期 2026-03-21。
一、项目基本情况
1.预算金额
合同期1年，总预算274.1万元人民币。
2.服务内容
需提供两类服务：
食堂运营：食材采购、烹饪加工、餐食制作、配餐服务、卫生清洁及就餐管理。
人员配置：厨师及食堂保障人员；社区门区执勤、夜班及卫生保洁人员。
3.资格要求
服务商须为小微企业，持有有效《食品经营许可证》，符合政府采购政策要求。
二、运营参数推测
1.就餐规模
基于预算及机关食堂常规标准，预估日均供餐300-500人次，可能覆盖早、午两餐（晚餐需求通常较低）。
2.餐标范围
参考同类项目，餐标预计20-30元/人/餐（午餐为主），食材成本占比约60%-70%。
3.设备与场地
采购人提供场地及基础厨房设备，服务商负责运维管理，具体面积及设备
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