本项目为机关/事业单位食堂招标， 位于北京市-北京市-丰台区， 合同期 1 年， 预算约 2,468,300.00 元， 发布日期 2026-03-11。
一、基础运营条件
1.食堂规模
未明确具体面积，需现场勘查确认。根据预算及服务对象规模推测，需满足100-150人同时就餐需求，后厨操作区应具备基础烹饪、存储及消毒功能。
2.设备配置
公告未列明现有设备清单，服务商需自备专业厨房设备（含灶具、冷藏、消毒等），建议预算中预留15%-20%设备维护费用。
二、服务需求分析
1.就餐规模
日常保障约100名工作人员用餐，特殊时期需应对30%增量（加班及临时接待）。按250个工作日测算，年度供餐量约3.5万份（含早/午餐）。
2.餐标体系
预算对应人均单餐成本约28-32元（按246.83万/3.5万份计）。需提供基础餐（20元标准）与接待餐
……