本项目为企业食堂招标， 位于北京市-北京市-门头沟区， 合同期 1 年， 发布日期 2026-03-10。
一、项目概况
1. 服务内容
提供职工食堂食品加工服务，包括食材粗加工、烹饪制作、餐食分发、餐具清洗消毒、环境卫生保洁、餐厨垃圾处理、食品安全台账记录、就餐秩序维护；负责菜单制定、菜品优化及日常运营管理；采用服务外包模式，不包含原材料采购、食材费用及食品定价。
2. 服务规模
服务团队配置总数不超过51人，覆盖段部及各车间、工区食堂（伙食团）。
3. 服务期限
自合同签订之日起至2026年12月31日。
二、服务需求分析
1. 就餐情况
预估基于服务团队规模，就餐人数规模较大；提供餐次未明确，但职工食堂通常覆盖工作日多餐（如午餐为主或三餐）；具体每餐人数需现场评估。
2. 餐标与餐补
服务商不承担食材采购及定价，餐标和餐补由招标方管理。
3. 费用承担
服务商承
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