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四川师范大学成龙校区第三学生食堂二层六号档口特色餐饮技术合作经营项目遴选公告

地区:四川省-成都市-简阳市 类型:高校/中技校 发布:2026-02-05 20:02:39 浏览:18

项目摘要

本项目为高校/中技校食堂招标, 位于四川省-成都市-简阳市, 合同期 1 年, 发布日期 2026-02-05。

项目评估报告

一、项目基本情况

1. 食堂面积:该档口面积约为30-40平方米,属于中型餐饮服务空间,适合特色餐饮操作。

2. 设备情况:基础设备包括灶具、排烟系统、冷藏柜和操作台,由管理方提供;服务商需自备小型厨具、餐具及专用设备,如特色烹饪器具。

二、就餐情况

1. 就餐人数:校区总就餐规模日均约5000-6000人次,该档口目标服务日均300-400人次。

2. 提供餐次:每日提供三餐(早餐、午餐、晚餐),其中早餐时段为7:00-9:00,午餐为11:00-13:00,晚餐为17:00-19:00。

3. 每餐人数:早餐约80-100人,午餐高峰期150-200人,晚餐120-150人;周末及节假日客流减少20%-

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以上为项目评估报告部分内容

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