本项目为高校/中技校食堂招标， 位于湖南省-株洲市-天元区， 合同期 1 年， 发布日期 2026-02-03。
一、项目基本情况
1. 食堂面积与布局
档口总面积约245平方米，分为6个独立标包：101档口30平方米、106档口42.4平方米、109档口42.4平方米、111档口42.4平方米、204档口40.6平方米、211档口47.4平方米。实际面积以现场测量为准，档口分布集中于学生就餐区，便于客流覆盖。
2. 设备设施情况
基础厨房设施（如水电气、排烟系统）由管理方提供，服务商需自备或租赁专用设备（如面点制作机、煎饼炉、套餐保温台等）。设备需符合食品安全标准，且不得干扰公共区域运营。
二、就餐运营细节
1. 就餐人数与餐次
日均服务约5000人次，提供三餐：早餐（6:30-9:00）、午餐（11:00-13:00）、晚餐（17:00-19:00）。其中早餐覆盖1000-1500人次，午餐2000-2500人次，晚餐1500-2000人次。客流集中于学生群体，高峰时段需高效
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