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随县某部饮食保障社会化服务项目询价公告(2026-VGBPBM-F4301)

地区:湖北省-随州市-随县 类型:机关/事业单位 发布:2026-01-21 16:11:36 浏览:19

项目摘要

本项目为机关/事业单位食堂招标, 位于湖北省-随州市-随县, 合同期 1 年, 发布日期 2026-01-21。

项目评估报告

一、项目基本情况

1. 食堂面积与设备情况

食堂设有独立后厨加工操作间和前厅就餐区域,具体面积未明确说明;设备包括炊事工具、水、电、气设施,已配套到位,由甲方提供并维护。

2. 就餐人数与餐数

第一包:每日提供三餐(早餐、午餐、晚餐),保障人数25人以下;周六和周日由保洁员负责三餐制作,长假期间由厨师和保洁员均摊。第二包:每日提供三餐,全年预计5个批次,每批次120人,每期7-15天(平均约11天),勤杂工按1:25比例配备(120人需5名)。

3. 餐标情况

第一包:早餐标准为四菜一汤一主食花样,午晚餐为六菜一汤。第二包:早餐标准为一咸菜、一素菜、两主食,午晚餐为六菜一汤、两主食;菜谱由甲方制定,副食品由甲方提供。

4. 餐补情况

未提及额外餐补或补贴内容,服务商仅负责饮食制作和卫生清理。

二、承包方承担费用与财务估算

1. 承包方承担费用

服务商需承担人员招聘工资(包括厨师、保洁员及勤杂工)、饮食制作人工成本、卫生

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以上为项目评估报告部分内容

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