本项目为企业食堂招标， 位于重庆市-重庆市-北碚区， 合同期 1 年， 发布日期 2025-12-21。
一、项目基本情况
1. 食堂规模与设备
- 厨房面积、设备详情未明确说明，由招标方提供场地及基础设备。
- 涉及泉膳养生餐厅及酒店管理部餐饮业务，需支持中餐、凉菜、面点、烘焙等多品类出品。
2. 就餐情况
- 餐次：提供早餐（单独核算）、正餐（含中餐、晚餐等），未明确每日具体餐次数量。
- 就餐人数：未直接披露，但年度餐饮总收入目标为不低于320万元（不含早餐及美食苑），可推断日均服务需求较高。
3. 餐标与费用
- 餐标：未公开具体餐标，但要求餐饮综合毛利率不低于40%（不含早餐）。
- 餐补：未提及员工餐补政策。
- 服务商承担费用：人员工资、食材采购、日常运营管理及食品安全管控成本。
4. 财务与合同
- 预算金额：年度最高限价97万元人民币。
- 合同期：1年。
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