北京房建公寓段北京公寓食堂业务外包竞争性谈判公告

一、项目基本情况

1. 食堂面积

经查询，该食堂运营面积约为150平方米，布局包括厨房加工区、用餐区及辅助功能区，符合中型餐饮服务标准。

2. 设备情况

食堂配备标准厨房设备，如烹饪灶具、冷藏冷冻设备、洗碗消毒机、食品留样柜及消防设施。设备状态良好，服务商需负责日常维护与安全操作。

3. 就餐情况

每日提供三餐（早餐、午餐、晚餐），平均就餐人次约为120人/日。其中早餐约30人次，午餐约50人次，晚餐约40人次。便携食品售卖服务涵盖简餐与零食，满足灵活需求。

4. 餐标与餐补

餐标设定为平均每餐25元，涵盖主副食均衡搭配。餐补由单位统一提供，标准为餐费的50%，直接补贴至就餐者账户，服务商需配合结算系统。