本项目为医院食堂招标， 位于广东省-江门市-蓬江区， 就餐人数约 50 人， 合同期 1 年， 预算约 190,000.00 元， 发布日期 2025-12-15。
一、项目基本情况
1. 就餐人数
日平均就餐人数为50人，主要针对工作日。
2. 提供餐次及规模
提供午餐和晚餐服务；午餐为主要餐次，平均每日50份；晚餐规模未明确指定，但需按需配送。
3. 餐标要求
每餐标准为三菜一汤（包括一主菜、一小炒、一青菜、一个汤）；每周额外免费提供一次糖水或水果；每餐次（午餐）需执行食品成品留样不少于24小时。
4. 餐补情况
工作日午餐费用由职工个人和单位各负担50%；若使用一次性饭盒，加收1元/餐，费用由职工个人承担。
二、服务要求与责任
1. 送餐服务
由服务商负责配送；午餐需在11:10前送达指定地点，晚餐需在17:30前送达；配送过程需保持餐品温度适宜，避免污染。
2. 服务商承担费用
承担食品制作、配送、留样及食品安全管理成本；一次性饭盒加收费用由职工负担，服务商需提供相应选项。
3. 应急与合规要求
需具备应对突发需求（如临时加餐）的灵活响应能力；确保食品安全、营养均衡，符合国家卫生标准。
4. 差错处理机制
配送差错（如送错或漏送）按比例分级处理：差错量10%内需
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