沈阳局集团公司大连供电段2026-2028年食堂餐饮服务业务外包公开招标公告

一、食堂基本情况

1. 食堂面积

信息未在公告中提供，基于采购人性质推断，铁路系统单位食堂面积通常在100-300平方米范围，但具体需现场确认。

2. 设备情况

厨房设备齐全，包括蒸箱、烤箱、消毒柜、灶台、冰箱、冰柜、和面机、馒头机、面条机、饺子机、切菜机、去皮机等。设备需定期清洁维护，服务商负责日常保养，人为损坏需赔偿。

3. 就餐人数

总计日均就餐：早餐90人、午餐220人、晚餐70人、夜餐26人。分食堂详情：大连北牵引供电车间（早餐20人、午餐45人、晚餐20人、夜餐26人）、庄河北牵引供电车间（早餐20人、午餐25人、晚餐20人）、丹东牵引供电车间（早餐20人、午餐30人、晚餐20人）、丹东电力车间（午餐50人）、大连电力车间（早餐30人、午餐70人、晚餐10人）。

4. 供餐情况

每日提供3-4餐：夜餐+早餐（4:00-8:00）、午餐（11:00-12:30）、晚餐（17:00-18:30）。节日期间每食堂至少1名厨师在岗。特殊情况需调整时间与服务方协商。

二、