本项目为医院食堂招标， 位于山东省-青岛市-市南区， 合同期 1 年， 发布日期 2025-12-09。
一、基础设施情况
1. 食堂面积
五院区总餐厅面积约4800平方米，其中市南院区职工餐厅1000平方米、营养餐厅800平方米，市北院区餐厅500平方米，崂山院区餐厅600平方米，西海岸院区职工餐厅700平方米及科教楼餐厅400平方米，平度院区餐厅800平方米。
2. 设备情况
现有设备包括商用炉灶、冷藏冷冻系统、消毒设备、排风系统及餐具处理设施，需定期维护更新。服务商需确保设备合规运行，并承担日常保养责任。
二、就餐运营情况
1. 供餐安排
每日提供三餐：早餐（6:30-8:30）、午餐（11:00-13:00）、晚餐（17:00-19:00），部分院区营养餐厅额外提供加餐服务。
2. 就餐人数
日均总就餐约5000人次，其中市南院区职工餐厅午餐高峰约800人、营养餐厅
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