本项目为机关/事业单位食堂招标， 位于广东省-广州市-南沙区， 就餐人数约 65 人， 合同期 3 年， 预算约 399,168.00 元， 发布日期 2025-12-04。
一、食堂基本情况
1. 面积与设备
建筑主体由采购方无偿提供，具备基本厨房设备和餐具，包括水、电等基础设施。服务商在合同期内拥有使用权，但不得变动结构。设备添置和维修需经采购方审批，费用由采购方承担；人为损坏由服务商赔偿。具体面积未明确说明，但需满足日常运营需求。
2. 运营模式
采用总承包制，服务商负责食材采购、加工、清洁、管理及质量安全。营业范围仅限于工作日早餐和午餐，不得对外经营。需每月进行大清洁和设施维护。
二、就餐情况
1. 就餐人数
每日早餐约65人，午餐约65人，基于全员84人测算，但实际结算以实时人数为准。采购方不承诺固定人数。
2. 供餐安排
仅提供工作日餐食：早餐时段7:30-8:50，午餐时段12:00-13:00。要求准时足量供应，突发情况（如停水停电）下需保障正常供餐。
三、餐标情况
1. 早餐标准
最高限价10元/餐（含税），需包含粥/豆浆、点心、炒粉面、粗粮、蛋类、酸奶或牛奶等至少12种品种。其中粥及豆浆不限量，并配小菜。
2. 午餐标准
最高限价26元/餐（含税），需提供大荤（150克/人）、配荤（含1辣菜，50克/人）、素菜（150克/人）、水果（1份/
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