本项目为机关/事业单位食堂招标， 位于广东省-中山市-市辖区， 合同期 1 年， 预算约 1,150,560.00 元， 发布日期 2025-12-03。
一、基础项目参数
1.食堂运营规模
全年预算1,150,560元，月均95,880元。按常规餐标推算，日均服务能力约150-200人次（含早午晚多餐次）。因属社区卫生服务中心，预估固定就餐人员80-100人（医护+行政），临时访客20-30人/日。
2.供餐要求
需提供每日三餐服务，其中午餐为刚性需求。特殊要求：需配备医疗值班人员延时供餐能力，节假日保持基础供餐。
3.设备与场地
招标未明确厨房面积及设备清单。服务商需自备移动餐车或便携炊具应对临时供餐，现有厨房设备需现场勘查确认完好率。
二、经济模型分析
1.成本结构
食材成本占比约60%（年690,336元），人工与管理费占比35%（年402,696
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