本项目为机关/事业单位食堂招标， 位于湖南省-娄底市-新化县， 合同期 1 年， 发布日期 2025-12-01。
一、食堂基本情况
1. 规模与设备
食堂面积约200平方米，配备标准厨房设备（灶具、冷藏柜、消毒柜等）及自助餐保温设施。设备由采购方提供，服务商负责维护使用。
2. 就餐规模
日均固定就餐人数：40-50人（指战员）
供餐频次：每日三餐（早/中/晚）
特殊需求：
- 会议接待（单次10-20人，月均5-8次）
- 节假日加餐及紧急任务保障（年均15-20次）
二、运营要求
1. 人员配置
强制配置：2名持证厨师（需提供中级以上厨师证）、2名配菜员
健康要求：全员需持有效健康证
2. 服务标准
餐食形式：三餐均为自助餐
菜
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