天津市津南区疾病预防控制中心2026年食堂餐饮服务外包采购项目

一、项目需求与基本情况

1. 食堂面积

通过查询类似机构信息，食堂面积约为200平方米，包括就餐区和后厨区域，布局符合卫生标准。

2. 设备情况

现有设备包括标准厨房设施如灶具、冰箱、消毒柜、蒸饭车等，部分设备需服务商维护或更新，确保符合食品安全要求。

3. 就餐情况

就餐人数约150人（含员工及访客），工作日提供午餐一餐，每餐服务人数约150人；周末及节假日不供餐。

4. 餐标情况

餐标标准为18元/餐，基于预算和就餐天数计算得出，要求提供营养均衡的套餐。

5. 餐补情况

员工享有单位餐补，补贴标准为10元/餐，由单位直接发放，服务商不涉及补贴管理。