本项目为机关/事业单位食堂招标， 位于海南省-海口市-龙华区， 就餐人数约 130 人， 合同期 1 年， 预算约 1,551,702.00 元， 发布日期 2025-11-25。
一、项目基本情况
1. 食堂面积与设备
食堂面积约400平方米，含大餐厅（容纳160人）、包厢（容纳20人）、操作间、面点间、加工间、仓库及冷库等；配备冰箱、炉灶、抽油烟机、烤箱等设备，满足食品加工需求。
2. 就餐情况
提供工作日早、中、晚餐：早餐日均130人次，中餐日均130人次，晚餐按报餐制供应；设外带窗口提供点餐服务；阶段集中供餐（如培训）估算早、中、晚餐各100人次/天；另提供包厢客餐服务。
3. 餐标情况
早餐7元/人/次，中餐和晚餐18元/人/次，按实际用餐人次结算；外带窗口及包厢客餐按成本价收取；集中供餐或加餐以需求方标准结算。
二、承包方承担费用
1. 主要费用
服务商承担全部人员费用（薪资、社保、加班费、年终奖等）、管理费、税金及原材料采购成本；服务部分控制价739,202.40元。
2. 其他潜在成本
食材检测、农残控制、工作服购置、餐厨垃圾处理及环境卫生维护费用；可
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