本项目为医院食堂招标， 位于北京市-北京市-朝阳区， 合同期 3 年， 预算约 30,540,000.00 元， 发布日期 2025-11-17。
一、项目需求与设施情况
1. 食堂面积
本部职工餐厅面积约1200平方米，石景山院区食堂面积约600平方米，均包含厨房、就餐区及配送区。
2. 设备情况
需配备标准厨房设备（如烹饪灶具、冷藏冷冻库、消毒设备、配餐台），以及营养餐制作专用设备（如营养分析仪、分餐机）。服务商需负责设备日常维护和更新。
3. 承包方承担费用
服务商需承担食材采购成本、人工工资、水电能耗、设备维修、清洁耗材及食品安全检测费用。运营成本从实际结算收入中扣除，超出预算部分由服务商自负。
二、就餐情况与餐标
1. 提供餐次
每日提供早餐、中餐、晚餐三顿，并支持手术室等科室的外送服务。
2. 每餐人数
本部早餐约500人次、中餐约2200人次、晚餐约1000人次；石景山院区早餐约300人次、中餐约900人次、晚餐约500人次。含住院患者订餐，本部日均患者订餐量约600份，石景山院区约400份。
3. 餐标情况
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