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井冈山凌云宾馆厨房餐饮承包服务谈判公告

地区:江西省-吉安市-井冈山市 类型:企业 发布:2025-11-10 10:24:54 浏览:69

项目摘要

本项目为企业食堂招标, 位于江西省-吉安市-井冈山市, 合同期 1 年, 预算约 700,000.00 元, 发布日期 2025-11-10。

项目评估报告

一、项目基本情况

1. 食堂面积

根据相关信息,该宾馆厨房及餐厅总面积约为180平方米,包括烹饪区、备餐区及就餐区。

2. 设备情况

现有基础厨房设备齐全,含灶具、冷藏柜、消毒设备等,服务商需负责日常维护、耗材更换及小型设备添置。

3. 就餐情况

提供餐次:每日三餐(早餐、午餐、晚餐)。

每餐人数:日均就餐人数约120人,其中早餐约60人、午餐约40人、晚餐约20人(含住客及少量外部人员)。

总就餐量:年预估4.3万人次(基于年均运营300天计算)。

4. 餐标情况

餐标未明确指定,承包费用基于旺季与歇业期划分,服务商需自行设定合理餐标以覆盖成本。

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以上为项目评估报告部分内容

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