玉树藏族自治州消防救援支队玉树支队杂多县消防救援大队食堂社会化服务采购项目竞争性磋商

一、就餐情况

1.食堂面积与设备

食堂面积未明确，但基于类似单位规模，推测为中型食堂，约100-150平方米，配备基本厨房设备如灶具、冰箱、消毒柜等，可能需服务商维护或更新老旧设施。

2.就餐人数与餐次

每日提供三餐（早、午、晚餐），就餐人数约20-30人，包括常驻人员，每餐基本全员就餐；高峰时段可能增至35人，需确保供餐稳定。

3.餐标与餐补

餐标预算推算为每人每天约40-50元（含食材、加工），无额外餐补，费用由服务商全包；餐食标准需符合健康要求，包括荤素搭配和营养均衡。