本项目为企业食堂招标， 位于山东省-济南市-历城区， 合同期 1 年， 发布日期 2025-10-31。
一、食堂面积
1. 面积详情
本项目不涉及固定食堂设施，服务商需自有生产或经营场所以满足餐食制作要求。位于烟台蓬莱国际机场T2航站楼内的服务商应具备合规店内空间；楼外服务商需自有厨房，面积未具体指定，但应能支持大规模应急供餐。
二、设备情况
1. 设备要求
服务商需配备专业厨房设备（如烹饪、保温设施）、配送车辆及便携保温设备，确保半小时内（楼内）或一小时内（楼外）响应。设备需符合食品安全标准，支持每日全时段覆盖及突发事件处理。
三、就餐人数
1. 人数估计
基于山航烟台每日出港航班量及延误率（平均延误率约30%），预估日均延误旅客50-200人，峰值可达500人以上（如大规模延误）。实际人数随航班变动，无固定值。
四、就餐情况
1. 提供餐次
标段一：仅早餐和夜宵；标段二：全时段，包括正餐、早餐、夜宵。
2. 每餐人数
不固定，取决于延误航班及旅客量。早餐和夜宵单次服务约20-100人；正餐单次服
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