本项目为企业食堂招标, 位于山东省-青岛市-崂山区, 合同期 1 年, 发布日期 2025-10-29。
一、项目基本情况
1. 食堂面积
约600平方米,包括大厅(10张长桌、8张方桌、4个卡座,可容纳56人)、大包间(容纳15人)及两个小包间(各容纳6人)。
2. 设备情况
基础设备由会所提供(如桌椅、水电设施),但服务商需自备或升级厨房设备(如灶具、油烟净化系统)、餐具及服务工具,并确保符合环保与安全标准。
3. 就餐人数
最大同时容纳83人,预计日常服务覆盖早、午、晚餐高峰期,每餐平均服务40-60人(基于容量利用率估算),私宴包间需预约使用。
二、餐饮服务需求
1. 提供餐次
要求全覆盖早、午、晚餐及私宴服务,并可扩展夜宵供应;每日运营需保障三餐正常供应,私宴按需定制。
2. 每餐人数估计
早餐约30-40人(业主日常需求),午餐约40-50人(高峰期),晚餐约35-45人,私宴包间每次6-15人(需提前预订)。
3. 餐标情况
日常餐无指定单价,私宴客单价分档:100元/位(基
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