本项目为企业食堂招标, 位于云南省-昆明市-官渡区, 就餐人数约 34 人, 合同期 2 年, 发布日期 2025-10-24。
一、食堂面积与设备情况
1.食堂面积
未明确具体面积,服务商需自行提供用餐场所或实施配餐服务,采购方无现场食品加工条件。
2.设备情况
服务商负责所有餐饮设备,包括烹饪、清洁及服务设施,确保符合食品安全标准。
二、就餐情况
1.提供餐次
工作日提供早餐和午餐,不包含晚餐及非工作日服务。
2.每餐人数
保底34人每日,实际人数可能浮动,按工作日251天/年计算。
3.就餐方式
服务商可选择提供固定就餐场所或送餐至办公区域,需涵盖餐前、中、后全程服务及卫生保洁。
三、餐标情况
1.早餐标准
固定供应:煮品(至少两品种)、鸡蛋、粥品、两款热炒小菜、牛奶;随机供应两至三种:水果、豆浆/稀豆粉、油条、面点、炒面、麦片、蛋糕、面包等。
2.午餐标准
自助餐形式:五荤四素菜品、两款水果、果汁、两款汤品、酸奶、五谷杂粮、面点、米饭、两款咸菜。
3.特殊餐标
传统节日:增加海鲜、荤菜、应季餐品(如粽子)、水果、饮料及小吃;
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