本项目为医院食堂招标, 位于贵州省-贵阳市-南明区, 就餐人数约 230 人, 合同期 1 年, 发布日期 2025-10-15。
一、 食堂面积与设备情况
1. 食堂面积
无现有食堂设施;服务商需自建或租赁符合卫生标准的中央厨房或固定经营场所,建议面积100-200平方米以满足配餐需求。
2. 设备情况
服务商需自备全套厨房设备(如烹饪、冷藏、消毒设施)及配送工具(如保温箱、车辆),确保符合食品安全规范。
二、 就餐情况
1. 就餐人数
总计约230名职工。
2. 提供餐次
含早餐和午餐两餐。
3. 每餐人数
预估早餐订餐率50%(约115人),午餐订餐率80%(约184人),基于行业常见订餐习惯。
三、 餐标与餐补情况
1. 餐标情况
要求价格具备市场竞争力;推断午餐餐标20-25元/份,早餐8-12元/份,需每周更新
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