本项目为高校/中技校食堂招标， 位于河南省-郑州市-荥阳市， 就餐人数约 5,500 人， 合同期 1 年， 发布日期 2025-10-02。
一、项目基本情况
1. 食堂面积
建筑面积约7500平方米，共三层，当前设有27个档口其中26个已经营。
2. 设备情况
根据高校食堂通用标准，设备通常包括基础后厨设备（如灶台、冷藏柜）、售卖窗口设施，校方提供基础设施；服务商需自备小型厨具及经营辅助设备，初始投入需注意。
3. 就餐人数
在校就餐人数约5500人，涵盖师生日常用餐，客流稳定，预计日均实际就餐流量占约80%。
4. 提供餐次及每餐人数估计
要求供应早中晚三餐，并午餐必须包含大米套餐品种。每餐人数预估（基于客流分布）：早餐约1650人（占总30%）、午餐约2750人（占总50%）、晚餐约1100人（占总20%）。本档口日均服务量保守预计200-300人次（考虑竞争分摊）。
二、财务与费用结构
1. 餐标情况
餐品价格参考高校标准，早餐5-10元、午餐10-20元（主打大米套餐）、晚餐8-15元，强调性价比高；校方要求不得经营预制菜，保障新鲜度。
2. 餐补情况
未提及具体学生餐补政策，一般高校无直接补贴，服务商需基于亲民价格经营。
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