中小学食堂方案

中小学食堂服务对象是中小学生，食品安全要求高，餐标相对固定，营养配餐是核心。

中小学食堂承包的核心要求

承包方需要具备食品经营许可证、ISO22000食品安全管理体系认证等资质。由于服务对象是未成年人，对食品安全的要求高于一般餐饮场景。

中小学食堂招标考察要点

中小学食堂招标一般考察：企业资质、过往学校食堂项目案例、食品安全管控体系、营养配餐能力、报价方案。

中小学食堂运营要点

运营需关注营养配餐、食品安全、家长满意度、餐标控制等方面。学校一般要求每周公示菜单，接受家长监督。