海天下150g 95%虾滑 产品介绍

一、产品描述

本款海天下95%虾滑精选优质海捕鲜虾，虾肉含量高达95%，少淀粉、无多余添加剂，手工捶打工艺制作，质地弹嫩紧实，虾味纯粹浓郁。全程低温锁鲜冷冻，完整保留鲜虾鲜甜口感，无腥杂味，出餐成型稳定。

生产厂家：上海海天下食品股份有限公司

储存条件：-18℃以下冷冻存放

保质期：12个月

二、包装方式

1. 内袋：独立真空彩袋包装，单袋净含量150g，真空锁鲜不串味，便于单次取用；

2. 整箱规格：150g*30袋/标准外箱，食品加厚冷链纸箱封装，防水耐撞，适配长途冷链运输；

3. 包装优势：独立小袋分装，无需分装解冻，食堂、餐饮可按需拆分，商超零售陈列美观。

三、供货参数

1. 单袋售价：13-15元/袋

2. 起定量：整箱30袋起订，团餐、连锁餐饮批量采购建议5箱及以上，可享批量优惠

3. 交货周期：上海自有仓库现货，全款到账后1-2个工作日本地冷链配送；江浙沪区域2-3天送达，省外冷链物流3-5天。

四、适用场景

1. 火锅、串串、自助餐饮店：门店爆款涮煮食材，下锅不易散，口感Q弹，出餐效率高；

2. 学校/企业团餐、食堂：可制作虾滑丸子、虾滑蒸蛋、清炒虾滑，高蛋白低脂，适配学生职工营养餐；

3. 中式快餐、家常菜馆、茶餐厅：制作虾滑汤、香煎虾滑饼、蔬菜烩虾滑等菜品；

4. 商超、社区生鲜零售：家庭居家食材，适配煮汤、烧烤、空气炸锅多种做法；

5. 酒店宴席、预制菜加工厂：半成品原料，用于宴席羹汤、预制速食便当制作。

五、产品核心优势

1. 95%高虾肉占比，淀粉含量低，品质优于市面普通虾滑，食材档次高；

2. 真空独立小包装，分量标准化，门店可精准核算食材成本，减少浪费；

3. 操作简单，无需解冻，可挤条、搓丸、煎制，3-8分钟快速出餐，节省后厨人工；

4. 具备全套食品生产资质，每批次可提供第三方检测报告，符合校园、机关单位招投标食材准入标准；

5. 常年稳定现货库存，支持长期框架集采，全程冷链保鲜，不易变质损耗。

六、简易烹饪方法

1. 涮煮：火锅汤底煮沸后挤入虾滑，煮3分钟浮起即可食用；

2. 香煎：取适量搓成饼状，少油小火煎至两面金黄；

3. 蒸制：平铺盘中搭配蛋液、蔬菜，隔水蒸8分钟，清淡低脂。