京东净菜供应链

什么是净菜？（图片为截取一部分）

顾名思义就是 “洁净的菜” 。它是指新鲜蔬菜（有时也包括水果）经过一系列标准化处理，如挑选、清洗、去皮、去蒂、切分、消毒、包装等工序后，达到直接烹调或生食标准的商品。

简单来说，净菜就是 【买回来不用再洗、不用再切，可以直接下锅烹饪】的蔬菜。

节省人工成本，降低食材损耗，节约厨余垃圾成本，减少时间成本