浙江温岭1800人食堂招承包商（限注册地为台州供应商）

1800人食堂招标，食堂面积1200平方米，需要提供客餐、员工餐，免租金。

原食堂在办公区6楼，招标完成后计划搬到宿舍楼一楼区域，装修公司完成，需要自行提供设备，具体要求如下：

（一）基本资质

1. 具有独立法人资格，持有有效的营业执照（注册地：台州）、食品经营许可证等相关证件，且证件在有效期内。

2. 成立时间不少于3年，拥有固定的生产经营场所和符合食品安全要求的厨房设备、仓储设施等。

3. 近 3 年内无重大食品安全事故、重大服务投诉记录以及违法违规经营行为，提供相关证明材料（如市场监管部门出具的无违规证明等）。

（二）专业能力资质

1. 拥有专业的餐饮管理团队，包括具备相应资格证书的厨师、营养师、食品安全管理人员等，团队人员数量需满足 1200 人就餐规模的服务需求，并提供人员名单、资格证书复印件及从业经历证明。

2. 具备完善的食品安全管理制度和应急预案，包括食品采购验收、储存、加工制作、餐具清洗消毒、从业人员健康管理等方面的制度，以及应对食品安全事故、突发公共卫生事件的应急预案。

3. 具有为大型企业（1000 人以上）提供食堂承包服务的成功案例，至少提供 3 个近 3 年内的合作案例，需提供合作协议复印件、客户评价证明等材料，案例需能体现出承包方在菜品供应、服务质量、成本控制等方面的能力。

4. 要求限定事项：1）食堂承包商不得转包、发包等任何非自主经营模式；2）在台州区域内承包过800人以上企业食堂经营；3）承包者需自身参与食堂经营管理或操作；4）承包者有厨师（主厨）工作经历者优先考虑。

（三）承包能力

1. 方案1：有投资经济能力，能投入购置厨房设备设施（投资约80万左右），首次签约3年（协议终止参照第六条第（二）条执行）。到期或协议终止退出机制，所购设备设施按照折旧后价值折算给公司或继任承包商，履约保证金10万元整。

2. 方案2：有一定经济能力，厨房设备设施需要公司投入，实行1年1签（协议终止参照第六条第（二）条执行）。 履约保证金20万元整。

3. 以上均需要承包商负责前期菜品和物资的投入启动，大约20万左右。与公司的业务费用均需一月一结（需提供增值税专用票据）。员工每餐公司补贴2.5元（不包含早餐，按实际就餐次数，最多两餐）

4. 需提供以上承包能力与选择项，以及前期可投入资金承受额。