餐饮管理/经理
1652434867
招聘企业
江苏鸿达餐饮管理有限公司
工作地点
江苏省-苏州市-吴江区
招聘详情
副总厨岗位要求
一、在总厨的领导下，全面负责项目厨房的生产管理工作；
二、制定菜单、开发新品，控制厨房成本；
三、制定厨房生产的运转程序和各项规章制度；
四、负责厨房生产任务的安全和协调工作；
五、负责本部门员工的指导、培训、考核工作。
要求：
一、有大型团膳企业总厨或厨师长工作经验3-5年；二、精通电脑，会熟练核算各项成本；三、表达能力强，能独立制作后厨培训课件，能独立培训；四、有驾照；
