餐饮管理/经理

招聘企业： 苏州市蓝天膳食服务有限公司

工作地点： 江苏省-苏州市-吴中区

联系人： 关女士

联系电话： 13915574427

岗位职责： 1、全面负责公司所有食堂项目的运营和管理； 2、建立科学系统的营运管理制度，以建立可复制的运营管控体系；各项营运系统的建设与优化；店铺营运标准的执行与评估；修订及执行公司战略规划及与日常营运作相关的制度体系、业务流程； 3、指导各区项目点的各项营运工作，推动顾客满意的持续表现；发掘分管区域营业额增长的机会点；管理控制分管区域的营业成本与经营费用，提升店铺的利润；制定公司运营指标、年度发展计划，推动并确保营业指标的顺利完成； 4、精通团膳行业标准化管理； 5、精通后厨菜品出品，熟悉成本控制方法； 6、精通数据分析和发现问题解决问题的能力； 6、有良好的会议组织，策划，公司推广能力，企业宣传的能力； 7、具备团队建设、人才培养、训练下属的能力； 8、熟悉招投标流程，具备良好的商业谈判能力； 9、具备敏锐的行业敏感度，了解团膳和社会餐饮动态； 职位要求： 1、多年团膳行业管理经验，45岁以下，精通餐饮营运管理和成本控制； 2、具有经营数据的分析、总结能力、发现并解决问题； 3、沟通能力强，责任心强，营运能力强； 4、有管理多家食堂的工作经验； 5、大型团膳公司营运总监，营运副总岗位等人才优先； 6、有知名团膳企业如索迪斯、康帕斯、爱玛客、怡乐食、埃顿、誉兴、和兴隆、丽华快餐、珍鼎、杜斯曼、金巴斯、千喜鹤等，或福记控股、爱宝健、泛美乐等工作经验优先合作。