厨师/厨师长

岗位职责：1 全面掌握厨房的各项工作(人员安排、食材、卫生清洁） 2 负责厨房的所有食品、烹饪、装饰、并确保达到质量标准，会做宴会。 3 做好食材成本控制及管理。 4 能够根据经营需要设计菜单，能够提供每道菜式的配料及投量。 5 能够多创新研发新菜品 任职要求：学历中专以上，优秀者学历不限，从业经验不少于5年。具备很强的执行力和管理力，有4星级酒店餐厅工作经验者优先。