12月29日，浙江省市场监管局对外发布《餐饮外卖封签规范使用指引》，明确从明年3月起，不使用“外卖封签”将会受到相应处罚。

“外卖封签”是为保障外卖配送环节的食品安全，防止外送餐食外包装在运送过程中被人为拆启或意外破坏而采取的一次性封口包装件。值得注意的是，使用订书钉、透明胶等简易封口的不作为外卖封签。

今年9月29日出台的《浙江省电子商务条例》第十六条明确规定，外卖商家应使用封签对配送的食品予以封口，该条款将于2022年3月1日起正式实施。条例第二十九条还规定，未使用封签对配送的食品予以封口的，由市场监督管理部门责令限期改正；逾期不改正的，可以处二百元以上五百元以下罚款。

《浙江省餐饮外卖封签规范使用指引》对外卖封签的定义、功能、材质、标识均提出明确要求，并对外卖封签的具体位置示例说明。

《指引》指出，餐饮服务提供者将餐饮外卖食品交给配送人员时，应确保外卖封签的完整性和有效性；餐饮外卖配送人员对未使用外卖封签、外卖封签不完整或者外卖封签已被破坏的餐饮外卖食品，有权拒绝配送；消费者在接收餐饮外卖食品时，如发现外卖封签不完整或者外卖封签已破损的，有权拒绝签收，并可以通过照片、视频等方式留证。