短短40年，中国餐厅数量达到700万家，餐饮总值近5万亿。后疫情时代，虽然很多餐企仍在负重前行，但在一些餐饮人眼里，餐饮行业发展的黄金节点已经来了。

1980年9月，中国近代第一家私营餐厅——悦宾，在北京翠花胡同开业，这家只有三十多平米、4张桌子的餐厅，成为中国新时代千千万万餐厅的开端。

距离第一家私营餐厅的面世，不过是四十来年的时间。短短四十年间，中国餐厅数量达到650-700万家，中国餐饮总值近5万亿。站在疫情后的新路口回望：现在，是餐饮行业最好的时代吗？&n