前几年，鳗鱼饭、烤鳗鱼、鳗鱼寿司......各种网红鳗鱼餐厅吸引了无数年轻白领打卡，不少餐饮创客也将其看做市场蓝海，更有餐企专门开辟鳗鱼子牌切入赛道，众多品牌纷纷涌现。


　　然而近年来，鳗鱼相关品类的热度却开始逐渐消退，进入2020年以后，更是陷入知名品牌大举关店、入局者寥寥的窘况。


　　9月16日，知名鳗鱼品牌“鳗鳗的爱”被曝北京多店关闭。相关新闻披露，鳗鳗的爱北京合生汇店因拖欠租金、物管等相关费用，门店被商场物业方围挡，并贴出了《解除租