疫情将“去厨师化”推向一个高潮。曾经被视为餐厅不可或缺一部分的厨师，如今正面临被淘汰的危机。
作者 洪君


一场突如其来的疫情，让本来就难做的厨师行业更加雪上加霜。


记者所在的一个几百人的厨师群，原本时不时就会弹出一些招聘信息，如今已经近几个月没有看到一则招聘信息，反倒是厨师们被下岗和求职的信息一天增加到几十条。


据红厨网报道，疫情已经导致大批厨师失业，有厨师将目标月薪降至3000元甚至自愿0工资试