餐饮行业发展从前几年的高速增长到现在慢慢减缓，虽然市场中的机会一直存在，但是不少创业者都开始对餐饮创业产生了犹豫。现在，餐饮行业正面临“四高一低”的困境，影响了行业的发展速度。

“四高一低”指什么？这是由国内物价上涨带来的问题，即“高人工成本”，“高房租”，“高食材成本”，“高能源、资源成本”和“低利润”。总结来说，就是越来越高的成本，越来越高的物价，但是利润却没有办法跟上。而面对要求越来越高的消费者，还有逐渐趋于同质化的市场竞争，餐饮创业已经不详从前一样简单易上手了。可以说，餐饮行业正在