随着国内新冠疫情的总体稳定，餐饮业复工正在加快，但在过去的几个月里，餐饮业的停工状态，对于鼠虫类而言，却不曾按下“暂停键”，始终保持着伺机而动。


一直以来，鼠虫害控制都是餐饮行业最头疼的问题之一，尤其对于团餐食堂来讲，危害更大，极易引发食品安全事故，运营者必须保持高度重视，时时处处积极解决。


粉碎鼠虫害之“硬设施”


我们认为，任何消杀环节，不能只是靠人、靠制度，还是要靠设备，比如风幕机、隔鼠板、灭蝇灯等，很