时隔1个半月，北京疫情防控新闻发布会的发言人又戴上了口罩。


2020年做餐饮难，在北京做餐饮更难，2020年在北京做餐饮难上加难。


多年以来，北京餐厅的倒闭率一直居高不下，北京既是餐饮企业的品牌势能高地，也是阵亡高地。


数据显示，北京市2019年餐饮门店超21万家，而在2018年，北京新增8.5万家店，倒闭了11.4万家，相当于平均每个月有9500家餐厅倒闭 ，每新增1家店，就有1.3家店消失。