2020年突然爆发新冠肺炎疫情，我国餐饮业遭受重创。伴随着防控形势的好转，行业复苏迹象逐渐显现，但进入深度调整期的餐饮业未来走向如何？7月2，南国智库发布《海南省餐饮业调研及市场前景分析报告》，重点关注餐企在疫情背景下的生存状态、应对措施以及疫情对消费者消费习惯的影响。


此次调查共回收有效问卷800余份，分别从供应端和需求端对餐饮业疫后恢复情况深度分析解读，并在此基础上为海南餐饮业升级转型提出切实可行的建议，也为相关主管部门制定政策提供有价值的参考。