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8种“菜”最适合春天吃,过了就吃不到了!你爱吃几个?
2018-4-12 19:03:38 来源:39健康网
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春天是非常关键的养生季节,大家平常可以多补充营养丰富的蔬菜,让身体的营养结构更均衡。下面介绍的就是春季养生的蔬菜,希望能为大家提供参考。
8种“春菜”不吃太可惜
1、豆芽
豆芽含有丰富的维生素、氨基酸等营养,尤其是在春季,这些营养更加丰富,让为人体提供大量营养,还能调节内脏,有利于肝气疏通。

2、豌豆苗
富含B族维生素、维生素C,可利尿和消肿和止痛。加上富含的粗纤维,能促进肠胃吸收,增强大肠的蠕动,提高营养吸收率,也能达到排便通畅的效果。
3、香椿
香椿含有维生素C、胡萝卜素等,可以美容养颜,增强机体抵抗能力。还含有许多微量元素,包括钙元素、磷元素、钾元素等等,能达到补虚壮阳固精、消炎止血止痛等作用。
4、韭菜
韭菜能够温补阳气、健脾养胃、补充阳气,特别适合春天的使用。另外韭菜还有强烈的抗氧化性,可杀菌消炎,抵抗各种细菌感染的炎症。同时,韭菜有丰富的膳食纤维,增强肠胃的蠕动,促进肠胃的消化,增加营养的吸收效率。

但需要注意的是,韭菜也有一定的刺激性,有肠胃疾病的人尽量不要多吃,避免对肠胃粘膜和肠胃壁的刺激而引起腹泻。
5、荠菜
荠菜具有清热解毒、利肝明目等功效,非常适用于牙龈出血、鼻出血、肾炎水肿、痢疾等患者。芥菜的香味浓郁,口味受到广泛的欢迎,还有非常高的药用价值,是春季优良的养生食品。
6、蒲公英
含有维生素、亚油酸,还含有丰富的氨基酸和微量元素,可以达到清热解毒、消肿利尿等功能。蒲公英还能清除肠胃的微生物,提高机体抵抗能力,促进消化系统的功能。

7、菠菜
春季的菠菜叶子嫩绿